• En el Día Internacional de las Mujeres Rurales, una transformadora de alimentos de Colima nos habla de semillas propias, tamales prehispánicos y del orgullo de las raíces. Este 15 de octubre el mundo conmemora a las mujeres rurales. En la ciudad solemos olvidar que la tortilla, el tamal o el atole llegan a la […]
Los ictiosaurios no fueron los únicos diápsidos que renegaron de su herencia de pulmones y piernas en tierra firme para volver a los mares. Los sauropterigios (quienes pudieran estar cercanamente relacionados con el linaje de las tortugas) evolucionaron recién terminado el Paleozoico. A diferencia de sus primos lejanos, los “reptiles pez”, los sauropterigios tuvieron una
Desde hace más de seis décadas, un centro de investigación con sede en Texcoco ha puesto el conocimiento científico al servicio de quienes siembran maíz y trigo, los cultivos que sostienen la mesa de millones de familias mexicanas. El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) es una organización internacional de investigación y
Las células madre son un tipo de células especiales dentro del cuerpo humano que poseen dos propiedades importantes: i) producen más células iguales a ellas permitiendo renovándose indefinidamente y, ii) se pueden convertir en otro tipo de células debido a que están indiferenciadas, esto quiere decir que no están especializadas en una función específica. Existen
Cada 29 de septiembre, México se detiene —al menos en el discurso— a celebrar al maíz. Se conmemora el Día Nacional del Maíz, una fecha que nació en 2009 al calor del movimiento social «Sin Maíz No Hay País» y que se formalizó como conmemoración oficial hasta 2019. La coincidencia no es menor: el 29
Uno de los linajes de diápsidos que sobrevivió la gran extinción del Pérmico se adaptó de nuevo por completo a la vida acuática que sus ancestros tetrápodos tanto se esforzaron por dejar. El problema es que la evolución no funciona en reversa. Para volver al agua tuvieron que desarrollar nuevas adaptaciones. Los ictiosauromorfos se caracterizaron
El 1 de septiembre, la presidenta Claudia Sheinbaum rindió su Segundo Informe de Gobierno y como es debido dedicó un capítulo al campo mexicano, presentado como continuidad de la “soberanía alimentaria” prometida en el Plan México. Habló de acuerdos históricos, de récords en frijol y de millones de productores atendidos. En el segundo informe de
Hace unos días termino agosto, el mes preferido para los entusiastas de la observación y colecta de los hongos. En este mes se dan las condiciones ambientales para que en las regiones boscosas de México empiecen a brotar las diferentes especies de estos organismos. Los hongos a los que nos referimos son los llamados macromicetos.
Hay una geografía en México que se ha vuelto sinónimo de urgencia: la Montaña de Guerrero. Sus nombres —Atlixtac, Olinalá, Chilapa de Álvarez, Zapotitlán Tablas— aparecen en las noticias casi siempre por la misma razón: desplazamiento forzado, violencia armada, comunidades enteras que huyen de sus tierras. Por eso, cuando el gobierno federal anuncia un plan
En México el 72.8 % de las personas productoras responsables de una unidad de producción tiene más de 45 años, y 29.3 % rebasa los 65 años. El 25 % de la población está conformada por jóvenes de entre 15 y 29 años, de los cuales, alrededor de 1.69 millones se dedican al sector primario*